Qualität
Auf Maaling betreiben wir mit der DanBred Landrasse (LL) und DanBred Duroc (DD) Zuchtarbeit.
Für alle unsere Erzeugnisse gilt, dass wir immer und durch den ganzen Zuchtprozess hindurch auf die optimale Wirtschaftlichkeit in der Mastschweineproduktion zielen.
Von der Besamung bis hin zum Verkauf des reinrassigen Zuchttieres zielen wir auf bestmöglichen Index und Exterieur. Wichtig ist hierbei, dass die Zuchtindexe so wahrhaft wie möglich die realen Verhältnisse abspiegeln. Da bedeutet z.B. Fokus darauf zu haben, daß Umwelmässige Fakoren kein Einfluss auf die genetische Selektion bekommt.
Qualität zu erzeugen verlangt vollen Einsatz von unseren Mitarbeitern. Und es verlangt tüchtige, engagierte und ehrliche Mitarbeiter. Deshalb bemühen wir uns immer um Mitarbeiter mit hohem fachlichen Niveau, die grosse Lust zur gründlichen Zuchtarbeit aufweisen.
Den Regelungen von DanBred betreffend Vaterschaftstest, F4-Test, usw., folgen wir. Auf Maaling testen wir jährlich ungefähr 3.900 LL-Eber und –Jungsauen und ungefähr 1.900 DD-Eber und -Jungsauen. Der Test trägt zu erhöhter Sicherheit und Genauigkeit unserer Zuchtarbeit bei. Andauernd suchen wir unsere Zuchtarbeit zu optimieren, so dass wir die optimale Glaubwürdigkeit unserer Fortschritte erreichen. Am Ende der Testperiode werden Tageszunahmen und Magerfleisch durch den unabhängigen Scanningsassistenten von Landbrug & Fødevarer berechnet, der auch das Exterieur der Tiere beurteilt.
Auch die Futterverwertung jedes einzelnen Tieres wird auf Basis von Messungen von Geschwistern auf der Test-Station Bøgildgaard berechnet. Die getesteten Tiere werden auf Buchten-und Abteilniveau miteinander verglichen. Alles, um möglichst wahre Index-Wert zu erhalten, so dass wir die richtigen Tiere für die weitere Zuchtarbeit auswählen können. Die getesteten Tiere werden auch einem Gen-Test unterzogen. Hierbei werden dem Einzeltier zusätzliche wertvolle Informationen über Verwandtschaften dem Index hinzugerechnet. 100% von unseren getesteten Tieren werden dem Gentest unterzogen, wodurch unsere Indexe sehr wahrhaftsgetreu werden.
*F4 steht für E. coli O149-F4ab/ac. Die Widerstandsfähigkeit gegen diesen Bakterientyp ist basiert auf einem Gen. Nur Eber mit Resistens gegen F4 (Genotyp RR), werden zur Produktion von Jungsauen und KB-Ebern zugelassen.